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잔근육

편스토랑 장민호 사과케이크/사과 디저트

사과 한박스를 선물 받았는데 마침 편스토랑에서 장민호 사 과케이크 레시피를 알게 됐어 요.간단한 재료로 달콤한 사과 디저트를 만들어 차와 함께 즐 겼답니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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사과1개는 깨끗히 씻어 껍질 째 최대한 얇게 일정한 간격으로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

사과 손질법

달군 팬에 얇게 자른 사과 모두 올리 고 넓게 펼쳐줍니다.

프라이팬

사과 위에 설탕1T, 레몬즙1T,버터20g 을 넣고 뚜껑을 열고 사과의 수분을 날리 면서 센불에서 졸여 줍니다.

계량스푼 , 조리주걱

사과가 조금씩 노릇 해지고 버터가 녹으면 바로 뚜껑을 덮고 약불 로 줄이고 더 익혀줍니다.
수분이 자작해지면 사과를 가지런히 정리 합니다.이대로 사과 케이크 모양이 나오기 때문에 예쁘게 정리합니다.
팬케이크 셰이크 반죽 통에 우유400ml를 넣고 1분간 흔들고 반죽 을 얇게 부어줍니다.
팬 뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 익혀주세요.
뚜껑을 열어보면 한눈에 봐도 느껴지 는 폭신함
프라이팬 위에 큰접시 올려 그대로 뒤집어줍니다.

접시

팬케이크 위에 다진 피스타치오 토핑하면 고소함과 함께 색가을 더해 주 사과케이크 완성!
팁-주의사항
팬케이크 믹스 가능

등록일 : 2025-01-02 수정일 : 2025-01-02

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