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깨주부

달걀 요리 폭탄 계란찜 뚝배기 계란찜 만드는 법

식당에서 나오는 위로 부풀어 오르는 계란찜! 이걸 집에서 만들어 보려고 뚝배기를 꺼내 봤어요. ​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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대파는 송송 썰고 당근은 잘게 다져 줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

달걀 7개를 풀고 액젓 1T를 넣어 간을 맞춰 줍니다.

, 숟가락

뚝배기에 물 150ml를 넣고 달걀물을 부어 줍니다.

뚝배기 , 계량컵

스틱 육수도 1포 넣어 줍니다.
중약불로 달걀물을 계속 저어가면서 익혀 줍니다.

요리스푼

순두부처럼 몽글몽글해지면 당근, 대파를 올려 줍니다.
오목한 그릇을 덮어 약불에 3~5분간 그대로 익혀주면 완성!

등록일 : 2024-12-30 수정일 : 2025-01-02

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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