두부팽이버섯조림 두부 팽이버섯 2가지로 평생 써먹는 두부조림 레시피

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두부팽이버섯조림 두부 팽이버섯 2가지로 평생 써먹는 두부조림 레시피

두부와 팽이버섯 두가지로 정말 맛있는 두부조림 만들어보세요! 한번 해먹으면 쭈욱~ 해먹게 될 수 밖에 없는 맛! 정말 맛있으니깐 각오하시고 만드셔야 할거에요 ^^;;

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[재료]

국간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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스텐트레이
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볼
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스푼
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조리주걱
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프라이팬
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조리용젓가락
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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조리순서Steps

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두부 1모 먹기 좋게 잘라 소금 2~3꼬집 뿌려 밑간해요

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

바쁘면 생략해도 되지만 수분이 빠지면서 두부가 단단해져요

양파 1개 가늘게 채썰어 국간장 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 잘 섞어 밑간해요

볼 , 스푼 , 조리주걱

양파 손질법

청양고추 2개는 잘게 썰고 대파 혹은 쪽파는 총총 썰어요

팬에 기름을 두르고 두부를 앞, 뒤 노릇하게 익혀요

프라이팬 , 조리용젓가락

두부 물기를 꼬옥 제거 후에 팬에 구워주세요 한쪽면이 충분히 구워진 후 뒤집어야 부서지지 않아요

가운데 자리에 공간을 마련해 양파 넣어 볶아주세요

미리 섞은 양념장 절반 넣어 함께 볶아요 (진간장 2큰술, 참치액 1큰술 맛술 2큰술, 물엿 2큰술 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1큰술)

그 위에 팽이버섯 올리고 물 1/2컵 (100ml + 남은 양념장) 부어요 뚜껑닫고 중불 3~4분 더 익혀주면 완성

두부팽이버섯조림 관련 상품

등록일 : 2024-12-25 수정일 : 2024-12-26

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

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#팽이버섯두부조림 #두부조림 #팽이버섯 #팽이버섯요리

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