잔멸치볶음 만드는 법, 10분 완성

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잔멸치볶음 만드는 법, 10분 완성

고기먹고 밥먹으면 나오는 매콤한 잔멸치 볶음
집에서 간단하게 만들어 보아요

4인분 10분 이내 아무나

[재료]: 잔멸치 100g , 땡초 2개

[양념 재료]: 식용유 1/2T , 매실청 1T , 진간장 1/2T , 께소금 1/2T

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잔멸치는 웍에 살짝 볶아줍니다.

약불, 인덕션3

멸치를 볶아야 비린내가 안나요

볶은 후 식용유를 넣고 두어번 저어주세요

멸치 맛을 보고 매실청과 어슷썬 땡초를 넣어 볶습니다.

약불, 인덕션3

매실청 먼저 넣으세요. 진간장 먼저 넣으면 멸치 짭니다.

진간장과 깨소금 넣어 볶으면 초간단 멸치볶음 완성입니다.

: 매실청넣고 진간장넣으면 단맛이 코팅되어 멸치 짜지 않고 담백합니다.
멸치를 살짝 볶아 맛보고 진간장으로 간하세요~

등록일 : 2024-12-24 수정일 : 2024-12-24

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