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용주부

돼지갈비찜 레시피

맛있는 돼지갈비찜!! 집에서 직접 양념 만들어 맛있는 돼지갈비찜 만들어요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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돼지고기는 물에 담그고 핏물 제거!! 핏물이 나오면 수시로 물을 바꿔요.

핏물 제거한 돼지고기는 세척 후 볼에 담고 대파 2뿌리, 당근 1개, 양파 1개, 배 1개, 건대추 5개, 다진 생강 1스푼, 다진 마늘 3스푼, 소주 2국자,
매실청 1국자, 간장 3국자, 국간장 반국자, 설탕 반국자, 참기름 반국자, 후추 2스푼, 깨 3스푼, 시판 돼지갈비용 양념을 넣고 잘 섞어요.

조리국자

고기의 연육 작용을 위해 양파와 배도 갈아서 같이 넣어요.

블렌더

대파, 당근, 양파을 큼직하게 썰어 돼지고기에 같이 넣고 어우러지도록 섞은 후 30분이상 숙성해요.
냄비에 넣고 보글보글 끓여 익히면 완성!

냄비

맛있는 돼지갈비찜 완성!!

접시

등록일 : 2024-12-23 수정일 : 2024-12-23

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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