고사리나물..

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행복한미야미니맘

고사리나물..

비빔밥 위에 얹어 맛있게 먹으려고 고사리나물 만들었어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린 고사리
250g 구매
대파
1/2대 구매
들기름
3큰술 구매
마늘
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
들깨가루
1큰술 구매
물
1컵 구매
코인육수
1알 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
계량스푼
구매
조리주걱
구매
계량컵
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 만개한알 조리법

조리순서Steps

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고사리는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 먹기좋은 크기로 잘라요.

볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

대파는 송송 썰어요.

팬에 들기름 2큰술.대파 넣고 중불에서 볶아요.

프라이팬 , 계량스푼 , 조리주걱

거품이 나기 시작하면 마늘 1큰술을 넣어 볶아요.

마늘향이 올라오면 고사리를 넣어 볶아요.

물 1컵 붓고

코인육수 헌알 잘게 다져요.

잘개다진 코인육수 .설탕 1작은술. 들깨가루 1큰술 넣어 볶아요.

국간장 2큰술 넣어 국물이 스며들게 볶아요.

수분이 거의 졸아들면

접시에 담아요.

고사리나물 관련 상품

등록일 : 2024-12-18 수정일 : 2024-12-18

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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