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쿡따라

집밥 한그릇 볶음밥레시피 익은 백김치요리 백김치볶음밥 간단볶음밥

새콤하게 익은 백김치로 만든 한그릇 별미음식 백김치볶음밥입니다
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
익은 백김치 속은 털어내고 잘게 쫑쫑 다져 주고 양손으로 물기 꾸욱 짜 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

파, 당근, 애호박, 빨강파프리카, 청양고추는 잘게 다져 주세요~

채소는 집에 있는 자투리채소 사용하면 될거 같아요~

당근 손질법

팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고 파 넣고 파향이 솔솔 올라 오도록 볶다가
백김치, 된장 0.3스푼, 황설탕 1티스푼을 넣어 주세요~

볶음팬 , 계량스푼 , 조리주걱

1분 정도 볶아 백김치의 신맛을 날려 주세요~
볶은 백김치는 팬 한쪽으로 밀어 두고 식용유 약간 두르고 잘게 다져 둔 애호박,
당근, 파프리카, 청양고추를 넣고 30초 정도 볶아 익혀 준 후 즉석밥 1개 투하!~~
한쪽으로 밀어 둔 볶은 백김치와 야채, 밥을 섞어가며 3분 정도 볶아 주세요~
팬 가장자리에 잔간장 1스푼을 둘러 간장을 태우면서 밥을 볶아 주세요~

간장을 태우는 과정에서 감칠맛이 올라와요!

불을 끄고 참기름, 깨소금, 후추 약간씩 넣고 몇번 뒤적거려 볶아 마무리하면 백김치볶음밥 완성!
팁-주의사항
된장이 포인트 양념이니 꼭 넣고 볶아 주세요~

등록일 : 2024-12-18 수정일 : 2024-12-20

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