아기용 유아식 소고기장조림 만들기

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파파욱

아기용 유아식 소고기장조림 만들기

육퇴 후 쉬면서 만들기 좋은 유아식 반찬입니다. 무의 부드러운 맛과 담백한 소고기 조림이 잘 어울리는 메인반찬이에요.!

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[메인재료]

무
130g 구매
소고기
160g 구매

[육수재료]

물
300ml 구매
채수 티백 선택
1개 구매
간장
3ml 구매
마늘
5g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
주방필러
구매
냄비
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국자
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요리집게
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반찬통
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소고기는 아기가 조금 더 부드럽게 먹을 수 있도록 지방이 적절히 있는 양지 부위를 준비했습니다.

무를 흐르는 물에 잘 씻은 뒤 흙이나 이물질을 제거해주세요.

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

1.0x1.0cm 혹은 0.5x0.5cm 크기로 큐브 모양으로 썰어주었습니다.

그리고 물 300ml, 다진마늘 5g, 간장 3ml를 넣고 끓주세요.

중간불

채수 티백을 이용해서 간편하게 맛을 더욱 풍부하게 내주셔도 좋습니다.

끓이면서 올라오는 거품을 모두 걷어낸 뒤 불의 세기를 약불로 낮추어 30~35분 푹 졸여주세요.

약불

충분히 졸여진 고기를 꺼낸 뒤 한 김 식혀 고깃결 대로 찢어주세요. 찢어 놓은 고기를 아이가 먹기 좋은 크기로 잘라 마무리 해주시면 완성입니다.!

요리집게 , 도마

찢기 전 고기를 미리 칼로 자르지 마세요.!

아기용 유아식 소고기장조림

: 살짝 단맛을 가미하면 더욱 좋을 것 같아요.! 배도라지즙을 10~20ml 넣어 조금 더 달큰하게 만들어줘도 괜찮을 것 같습니다.

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등록일 : 2024-12-17 수정일 : 2024-12-17

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레시피 작성자About the writer

요리와 살림살이를 좋아하는 직장인 아빠의 요리, 이유식 레시피입니다. 가족과 함께하는 시간이 부족해 미안한 마음을 요리에 담아, 행복한 먹는 추억을 쌓는 중이에요!

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#유아식 #이유식 #아기반찬 #유아식반찬 #소고기장조림

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