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배고픈엄마

오징어실채볶음 만들기 고추장 오징어채볶음 요리 레시피

오징어실채볶음 만들기 고추장 오징어채볶음 요리 레시피
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어 실채 200g을 준비해 뭉쳐진 부분을 손으로 비벼 풀어 줍니다.

트레이

그리고 오징어 실채가 길지 않게 가위로 잘라 줍니다.

주방가위

달군 팬에 기름 없이 준비한 오징어 실채를 넣고 제일 약한 불에서 고르게 펼쳐 주면서 볶아 줍니다.

볶음팬 , 조리용스푼

그리고 위, 아래를 뒤집어 오징어 실채를 고르게 볶아 줍니다. 약한 불에서 오징어 실채를 고르게 한 번 볶아 말리는 느낌으로 살짝만 볶아 줍니다. 너무 볶으면 딱딱해집니다.

조리용주걱

고운 고춧가루 1 큰 술, 고추장 2 큰 술, 청주 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실청 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후추 약간을 팬에 넣어 줍니다.

숟가락

그리고 양념을 고르게 섞어 가스불에 올려 한 번 끓여 줍니다.
그리고 가스불에서 내려 준 후 준비한 오징어 실채를 넣고 양념에 고르게 묻혀줍니다.
엉킨 오징어 실채를 양 주걱으로 풀어 주면서 고르게 버무려 줍니다.
그리고 참기름 1 큰 술을 한 바퀴 돌려 고르게 버무려 통깨 1 큰 술을 뿌려 줍니다.
오징어실채볶음

접시

등록일 : 2024-12-08 수정일 : 2024-12-09

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레시피 작성자About the writer

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#오징어실채볶음#실채볶음
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