Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

183
상품목록
main thumb
꼬꼬부기

구수한 맛이 좋은 들깨수제비 만드는법

요즘 슬슬 찬바람이 불면서 뜨끈한 국물요리가 먹고싶어 지더라고요. 오늘은 그래서 부담스럽지 않게 집에서 만들어 먹기 좋은 수제비를 만들어 보았는데요. 들깨가루를 듬뿍 넣어서 맛을 내보았어요.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
넓은 볼에 밀가루 두 컵을 넣어 주세요. 여기에 소금 1t를 넣고 가루를 잘 섞어 주세요.

믹싱볼

여기에 계란 한 개를 넣고 물 반 컵을 넣어 주세요. 그리고 숟가락으로 잘 섞어서 가루들이 뭉치도록 해주세요.
이제 손을 사용해서 반죽을 치대 주세요. 쫄깃하게 반죽해주면 되는데요. 너무 질면 밀가루를 추가하고 너무 퍽퍽하면 물을 조금씩 추가해 주세요.
냄비에 물 1000ml를 넣고 육수팩 한 개를 넣어 주세요. 물이 팔팔 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄인 후 10분간 끓여 주세요.

냄비

작은 사이즈의 감자 한 개를 반달 모양으로 썰어 주세요. 중간사이즈의 감자면 한개만 사용해도 좋아요.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

애호박 반 개도 반달 모양으로 썰어 주세요.

애호박 손질법

양파 반 개도 깍둑썰기 하듯이 썰어 주세요.

양파 손질법

육수 불을 약불로 줄인 후 감자를 먼저 넣어 주세요. 그리고 수제비 반죽을 뜯어서 모두 넣어 주세요. 수제비 반죽을 다 넣고 나서는 불을 센 불로 올려 주세요.
들깨수제비가 들러붙지 않도록 잘 저어 주세요.

조리용스푼

애호박과 양파를 모두 넣어 주세요. 그리고 다진마늘 1T도 넣은 후 간을 하기 위해서 액젓 2.5T를 넣어 줍니다.
애호박이 다 익으면 마지막으로 대파를 넣고 한 차례 섞어 주세요.
들깨가루 2T를 넣고 잘 섞은 후에 1분 정도만 추가로 끓여 주세요.
맛있고 구수한 들깨수제비 만드는법 완성이에요.

면기

등록일 : 2024-12-07 수정일 : 2024-12-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

댓글 0
파일첨부
#들깨수제비#수제비
에그타르트 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
삼계탕 맛보장 레시피
더보기
코다리조림 맛보장 레시피
더보기
삼겹살수육 맛보장 레시피
더보기
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
닭튀김 맛보장 레시피
더보기
토마토스파게티 맛보장 레시피
더보기
호박볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.