표고버섯 청국장 맛있게 끓이는 법/ 청국장 찌개 만들기

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에궁이궁

표고버섯 청국장 맛있게 끓이는 법/ 청국장 찌개 만들기

매일 먹어도 질리지 않을 것 같은 청국장. 국물에 시원한 맛을 더해주고 싶다면 무를 썰어 넣어 보글보글 끓이면 맛있는 청국장!! 버섯이 쫄깃하니 더 식감을 좋게 해줘서 맛있고, 덜 으깨진 콩이라서 맛있게 맛을 본 청국장 레시피랍니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청국장
130g 구매
무
50g 구매
양파
1/4개 구매
표고버섯
2개 구매
쌀뜨물
700ml 구매
육수한알
1개 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/4대 구매
된장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
김치
85g 구매

조리도구

도마
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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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두부는 작은 네모 모양으로 잘라주세요. 김치는 슥슥 썰어 준비해 주세요. 양파는 채썰어 주세요. 무는 나박나박 조금 얇게 썰어 주세요. 표고버섯은 채 썰어주세요. 대파는 어슷 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

쌀뜨물 700ml를 사용하려고 준비해 주세요

냄비에 쌀뜨물을 넣고 육수 한알, 물를 넣고 끓여주세요

육수가 끓어 오르면 썰어놓은 김치,청국장을 넣고 육수에 풀어 준뒤 바르륵 끓여 주세요

끓어오른다면 대파와 양파, 표고버섯, 다진마늘 1큰술을 같이 넣고 끓여 주세요.

끓고 있는 청국장을 간을 본뒤 간이 부족한듯 싶다면 된장 1큰술로 간을 맞춰 주세요.

된장은 입맛에 맞게 가감해 주세요.

마지막으로 두부를 넣고 끓여 주면 청국장은 완성입니다.

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등록일 : 2024-12-07 수정일 : 2024-12-09

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#청국장끓이는법 #표고버섯청국장

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