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매들린

불고기 파스타 레시피 간장제육볶음 파스타 만들기

얼마 전에 간장제육볶음을 해먹었는데

조금 남아서 파스타를 만들어봤어요. ​

어릴 때는 밥을 볶아먹는 게 국룰이었는데

요즘 세상이 참 많이 변했죠?ㅋㅋ

간장제육볶음 아니더라도 간장 소스로 만든

소불고기나 돼지불고기를 사용해도 좋아요~

남은 불고기가 있다면 한 번 만들어보세요 정말 맛있어요!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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냄비에 물, 소금 적당량을 넣은 후
물이 끓으면 파스타면 200g을 삶아주세요.

냄비 , 요리집게

팬에서 한 번 더 익힐 거기 때문에
알텐테 시간만큼 삶아주세요.

그사이 마늘을 편 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고
마늘을 약불로 익혀주세요.

프라이팬 , 조리주걱

마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 불고기 건더기만 넣고 중불로 볶아주세요.
면이 익으면 면과 함께 볶아주세요.
한번 섞어주고 나서 불고기 소스를 넣어가며
간을 조절해 주세요.

불고기 소스가 부족한 경우
양조간장이나 굴소스로 간을 조절해 주세요.

면수로 농도를 잡아주세요.

국자

농도가 어느 정도 잡히면
페퍼론치노 적당량을 넣어주세요.
농도가 잡히면 불을 끄고
치즈를 적당량 뿌려주세요.

그레이터

마지막으로 후추를 적당량 뿌려주고
잘 섞어주면 완성입니다.
팁-주의사항
1. 그라나파다노 치즈 대신 파마산 치즈를 사용해도 좋아요.
2. 치즈를 뿌리지 않으면 파스타 느낌이 전혀 나지 않아요.
그냥 간장 볶음면이 되어버리기 때문에 치즈는 꼭꼭 뿌려주세요!

등록일 : 2024-12-05 수정일 : 2024-12-05

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레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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