돼지목살 신김치볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

돼지목살 신김치볶음!

김장김치를 빨리먹으려고 실온에 빼두었다가 새콤하게 익혀준후 세일중이던 돼지목살을 넣어서 간단하게 볶아 밑반찬을 만들어봤어요

5인분 15분 이내 아무나

[주재료]: 배추김치(신김치) 400g, 돼지목살 300~400g, 대파 반개

[양념 및 소스재료]: 올리브유 1~2큰술, 생강술(맛술) 1큰술, 다진마늘 1작은술, 올리고당 2큰술, 알룰로스(설탕) 입맛껏추가, 후추가루 조금, 참기름 1작은술, 통깨 조금

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김치를 김치소를 털어내주시고 먹기좋은 길이로 잘라주세요

돼지목살을 크게 크게 썰어서 넣어주세요

대파를 어슷하게 썰어주세요
저는 3가지다 가위로 숭덩숭덩 썰어주었어요ㅎ

2번에 다진마늘,올리브유를 넣어서 센불에서 볶아주시면서 생강술(맛술),후추가루를 넣어주시고 김치의 신맛에 따라서 올리고당,알룰로스(설탕)을 넣어주세요

돼지목살이 다익을때까지 볶아주시고 (약7~8분) 썰어준 대파를 넣어주시고 1~2분을 더 볶아주세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시고 섞어주세요

저는 살짝은 단맛이 있도록 볶아 새콤하면서도 단짠의맛으로 딸랑구가 맛있게 먹어주네요

: 김치의 새콤함에 따라서 단맛을 조절하세요

등록일 : 2024-12-04 수정일 : 2024-12-04

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#어린이반찬 #초간단 #초스피드 #밑반찬 #자취생요리 #보리먹인돼지목살 #막걸리안주

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