초간단 무 굴국 만들기

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태형제맘

초간단 무 굴국 만들기

별다른 재료와 양념없이 초 간단하게 끓이는 무 굴국입니다.
맛있게 드세요^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생굴
150g 구매
무
100g 구매
청양고추
1개 구매
물
600ml 구매
코인육수
2알 구매
국간장
1T 구매
매실액
0.5T 구매

조리도구

볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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냄비
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스푼
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국자
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대접
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노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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생굴에 굵은소금 한스푼을 넣고 조물조물 조심스럽게 문질러준 후

흐르는물에 살살 흔들어가며 씻어줍니다.

무는 나박 썰어주고 청양고추도 송송 썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

물 600ml에 코인육수 2알을 넣고 끓어오르면 나박 썰어 놓은 무도 넣어줍니다. 여기에 국간장 한스푼, 매실액 반스푼을 넣어주세요.

냄비 , 스푼

매실액을 넣으면 마늘과 파를 넣지 않아도 굴의 비린맛을 없앨 수 있다고 해요

무가 익었을 즈음 생굴을 넣어주세요. (끓어오르는 거품은 걷어주세요)

마지막으로 청양고추도 넣어주고 곧이어 불을 꺼주세요.

굴과 청양고추를 넣고 난 후에는 짧게만 끓이고 바로 불을 끄는것이 포인트!

초간단하게 끓인 굴국 완성입니다.^^

국자 , 대접

무굴국 관련 상품

등록일 : 2024-12-03 수정일 : 2024-12-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/kate0812

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#굴국 #무굴국 #굴국레시피 #굴국매실액 #생굴

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