제철 시금치로 달짝지근한 시금치 나물 만들기

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그미네

제철 시금치로 달짝지근한 시금치 나물 만들기

시장에 가니 뿌리부분이 발그스레한 맛있는 남해시금치가 나왔네요. 영양 가득한 제철 시금치로 맛있는 시금치 나물 만들었어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치 데친 후
220g 구매

[양념]

조리도구

볼
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조리용나이프
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냄비
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조리주걱
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채반
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계량스푼
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접시
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노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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시금치 뿌리부분의 흙을 칼로 살살 긁어내고 4등분 합니다ㅡ뿌리부분이 달짝지근하니 맛있으니 잘라 버리지 마세요

볼 , 조리용나이프

시금치 손질법

물에 2번 씻어 흙과 불순물을 없애요

냄비에 소금 1T를 넣고 시금치 뿌리부분부터 넣어 30초간 데쳐요ㅡ부드러운 시금치를 원하시면 데치는 시간을 늘리면 됩니다

냄비 , 조리주걱

찬물에 한번 헹궈 열기를 없앤후 물기를 꼭짜줍니다

시금치를 살살 펼쳐서 국간장,참치액, 참기름, 다진마늘, 깨소금, 통깨를 넣고 양념이 잘 배도록 조물조물 무쳐요

볼 , 계량스푼

달짝지근한 맛있는 시금치 나물이 완성 되었어요

: ***시금치 뿌리 부분이 달짝지근하니 맛있으니 잘라내지 않도록 합니다
***나물 종류에는 나물의 맛을 한층 더 업그레이드해주는 깨소금을 사용해요

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2024-12-03 수정일 : 2024-12-03

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#시금치 #다진마늘 #참기름 #깨소금 #시금치나물 #시금치무침

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