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재미마미

양배추피클: 화이트발사믹 초절임 양배추찜요리 채식반찬

양배추를 삶거나 쪄서 만드는 익힌 양배추 피클
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양배추를 한입 크기로 썰어 깨끗하게 씻는다

도마 , 조리용나이프 , , 채반

찜기 물이 끓으면 양배추를 올려 뚜껑덮고 3분간 찐다

냄비 , 찜기

한김 식힌 후 물기를 짠다
양배추 찌는 동안 양념재료를 섞어 피클액을 만든다

소스볼 , 계량스푼

피클액에 물기 꼭 짠 양배추를 넣어 버무린다

, 요리젓가락

30분 정도 그대로 두었다가 먹거나 냉장고에 두어 차게해서 먹는다

반찬통 , 접시

등록일 : 2024-11-30 수정일 : 2024-12-03

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