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다시봄

매콤어묵볶음

오늘은 어묵을 마라유를 이용해서 조금 마라맛을 느낄수 있도록 매콤어묵볶음을 만들어보았습니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
매콤어묵볶음을 소개합니다.
어묵을 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다. 양파와 청양고추를 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양념장을 미리 만들어주세요. 매콤양념장(고춧가루,간장,설탕,올리고당, 굴소스,다진마늘)

소스볼 , 스푼

전골팬에 마랴유와 참기름을 넉넉하게 두른후 양념장을 거품이 날 정도로 볶아주세요.

전골팬 , 조리용스푼

썰어둔 어묵을 넣어주세요.
양념장이 잘 섞이도록 볶아가면서 약불로 불을 조절해주세요.
통깨를 넣어주세요.
매콤어묵볶음이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
매일 하던 고추기름을 사용하지 않고 오늘은 마라유를 이용해서 어묵을 볶았더니 풍미가 너무 좋았답니다.

등록일 : 2024-11-29 수정일 : 2024-11-29

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

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#매콤어묵볶음#어묵볶음#어묵요리#만개의레시피#만개의쉐프
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