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써지니

볶음밥 만들기 굴소스 참치 계란볶음밥 레시피

평일은 저녁 때까지 혼자서 생활하다가 늦은 아점 식사로 무얼 먹을까 고민하다가 가끔씩은 혼자서 볶음밥을 만들어 먹는데 이번에는 간단하게 참치와 계란을 넣고 볶은 볶음밥을 만들어 먹었어요.
1인분 10분 이내 아무나
[재료]
밥 180 g , 참치캔 1개 85 g , 계란 2 개 , 대파 30 g , 굴소스 0.7 큰술 , 올리브오일 2 큰술 , 소금 1 꼬집 정도 , 통깨 솔솔솔
조리순서Steps
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계란 2개, 참치캔 85g 1개를 준비하고, 대파는 송송 썰어서 준비합니다.
후라이팬에 송송 썬 대파와 올리브오일 2큰술을 넣고 가스불 중불 상태에서 대파의 향이 올라올 때까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

파기름이 만들어졌으면 참치캔의 기름기를 빼고 참치만 넣고 고슬고슬하게 볶아줍니다.
고슬고슬하게 볶은 참치를 팬 가장자리 한 쪽에 밀어놓고 계란 2개와 소금 1꼬집 정도를 넣어줍니다.
계란이 완전히 익기 전에 숟가락으로 휘저어주면서 스크램블 에그를 만들어줍니다.
스크램블 에그가 완성이 되면 밀어두었던 참치와 함께 볶아줍니다.
1인분 양의 밥을 넣고
밥 알 덩어리가 없도록 풀어주면서 볶아줍니다.
밥을 볶은 후에는 굴소스 0.7큰술 정도를 넣고 볶아줍니다.
볶음밥 만들기를 할 때에는 굴소스나 간장을 넣고 볶아주면 간을 맞춰주면서 풍미가 좋은 볶음밥을 드실 수 있어요.
밥의 양에 따라서 굴소스 양을 조절하여 넣어주시고 맛을 보면서 간을 맞춰주시면 되세요.
참치 계란 볶음밥을 그릇에 담고 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 굴소스 볶음밥 만들기 완성입니다.
팁-주의사항
▶볶음밥 만들기 재료는 스팸, 참치. 베이컨, 소세지, 김치 등 취향껏 좋아하는 재료를 넣고 만드시면 되세요.

등록일 : 2024-11-25

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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