홈파티 원팬잡채 청경채요리 청경채잡채 당면요리 청경채당면볶음

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쿡따라

홈파티 원팬잡채 청경채요리 청경채잡채 당면요리 청경채당면볶음

원팬으로 간단하게 볶아 만든 아삭한 식감이 매력적인 청경채잡채입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
1줌 구매
청경채
5포기 구매
양파
1개 구매
당근
50g 구매
식용유
2스푼 구매

[양념]

다진파
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
진간장
2.5스푼 구매
물
3스푼 구매
황설탕
1.5스푼 구매
굴소스
0.3스푼 구매
후추
약간 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
트레이
구매
볶음팬
구매
조리용스푼
구매
계량스푼
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

청경채는 밑둥만 약간 잘라 한잎씩 떼고 흐르는 물에 2~3번 헹궈 깨끗이 씻어 물기 빼 두세요~

볼 , 채반 , 트레이

청경채 손질법

당근과 양파는 채 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

당면은 찬물에 담가 30분~ 1시간 정도 부드럽게 불려 주세요~

팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 다진파와 다진마늘 1스푼씩 넣고 볶아 향이 올라오면 양파 넣고 20초만 볶다가 당근 넣고 30초 정도 더 볶다가 팬 한쪽으로 밀어 두고 진간장 2.5스푼, 물 3스푼, 황설탕 1.5스푼, 굴소스 0.3스푼, 불린당면 넣고 당면에 양념이 골고루 잘 배도록 저으면서 볶아 주세요~

볶음팬 , 조리용스푼

한쪽에 밀어 둔 양파와 당근 합체해 1분 정도 볶아 주세요~

청경채 넣어 주세요~

1분 정도 볶아 주세요~

간을 보고 부족하면 소금으로 맞추고 참기름, 깨소금, 후추를 넣어 주세요~

불끄고 여열에서 몇번 뒤적 뒤적거려 섞어 주면 청경채잡채 완성입니다

청경채잡채 관련 상품

등록일 : 2024-11-22 수정일 : 2024-11-22

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#청경채잡채 #청경채당면볶음 #당면요리 #청경채요리 #간단잡채 #잡채 #홈파티음식 #손님초대요리 #손님초대음식 #당면볶음

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