Name: 바삭한 두부과자 만들기/전자레인지 요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 소금 약간

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잔근육

바삭한 두부과자 만들기/전자레인지 요리

두부와 시간만 좀 들이면 남녀 노소 누구나 좋아하는 건강간 식이 만들어져요.두부200g을 먹으면 하루 칼슘 약40%을 충 족할 수 있고'이소플라본'성분 도 섭취할 수 있다고해요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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키친타월
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접시
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전자레인지
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종이호일
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

두부를 아주 얇게 바삭한 맛을 위해 5mm 정도의 두께로 슬라이스로 썰어 줍니다.최대한 얇게 써는 게 포인트!

도마 , 조리용나이프

키친타월 위에 얇게 썬 두부를 올리고 소금 살짝 뿌리고 키친타월을 덮어 수분을 빼줍니다.

키친타월

4~5시간 방치하면 조리 시간을 줄일 수 있어요.최 대한 수분을 제거합니다. 물기가 빠지면 조리 시간 도 줄이고 더 바삭한 과자 가됩니다.

전자레인지 가능한 접시 에 종이포일을 깔고 위에 수분뺀 두부를 깔아주고 4분씩 3번 총12분 돌려 줍니다.한번에 12분을 돌 리면 탈 수 있어요.

접시 , 전자레인지 , 종이호일

4분 지날때마다 뒤집어 줍니다.전자레인지와 두 부의 두께,수분에 따라 시 간이 다를 수 있어요.

바삭함 정도를 보면서 30초~1분 더 돌립니다. 한 김 식히면 더 바삭합 니다.

고단백,고칼슘 건강 간식 두부과자 완성!

접시

담백 바삭바삭 고소한 두부과자는 식사대용, 간식,샐러드 토핑,카나 페로 활용합니다.

두부과자 관련 상품

등록일 : 2024-11-21 수정일 : 2024-11-22

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

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