라면사리로 더 맛있게 짜장면의 새로운 변신

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푸드디렉터요알남

라면사리로 더 맛있게 짜장면의 새로운 변신

남아 있는 라면사리를 이용한 짜장면입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면사리
1봉 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
돼지고기 목살
100g 구매
맛술
1숟가락 구매
후춧가루
1꼬집 구매
짜장가루
30g 구매
물
7숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
볶음팬
구매
조리주걱
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플레이팅접시
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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라면사리를 준비한다.

대파는 송송 썬다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

양파는 작은 주사위 모양으로 자른다.

양파 손질법

돼지고기 목살은 조금 두껍게 채 썬다.

자른 목살에 맛술, 후춧가루를 넣고 버무린다.

짜장가루, 물, 굴소스를 넣고 소스를 만든다.

라면사리는 80%만 삶는다.

냄비 , 요리젓가락

삶은 면은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

팬에 기름을 조금 넣고 목살을 센 불로 볶는다.

볶음팬 , 조리주걱

목살이 절반 정도 익으면 야채를 넣고 센 불로 볶는다.

야채가 익으면 삶은 라면사리, 소스를 넣고 센 불로 볶는다.

짜장면 관련 상품

등록일 : 2024-11-21 수정일 : 2024-11-21

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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