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예꿈이댁

시금치 파니니 샌드위치 만들기 그릴 핫샌드위치 레시피 코스트코 빵추천 지중해스타일번

맛있는 시금치로 겨울제철 반찬 많이 해 드실 텐데요. 예꿈이댁은 시금치요리 중에서 나물 만들어 먹고, 남은 시금치로 파니니샌드위치 만들어서 맛있는 홈브런치로 즐겼어요 :) 빵 굽굽! 살짝 볶은 시금치 + 크림치즈로 속재료 만들고, 모짜렐라치즈 넣고 팬 뚜껑으로 눌러가며 구워주면 치즈 쭈욱~ 시금치파니니 핫 샌드위치 완성! 파니니팬이 없어도 일반 후라이팬으로 맛있게 만드실 수 있으며 피자치즈가 쭉쭉 늘어나는 맛은 늘 옳다지유!ㅎㅎㅎ 갓 만든 시금치 핫샌드위치는 고소하니 넘 맛있어요 :) 파니니만들기 할 때 빵은 코스트코에서 구입한 지중해스타일번 을 사용했어요 치아바타 느낌의 식감이 나고 사이즈도 제 스타일이라 마음에 쏙 들더라구요ㅎㅎ ​담백하고, 샌드위치레시피를 다양하게 활용하기 좋아서 코스트코빵 지중해번 추천해요 :) 그럼 10분 완성! 브런치 파니니샌드위치 만들기 차근차근 남겨볼게요 :)
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
빵은 코스트코 지중해번 1개를 준비했는데요. 일반 치아바타처럼 겉이 살짝 단단한 빵종류를 사용하면 되세요 :) 저는 미리 반으로 갈라서 소분해 놓은 냉동지중해번을 사용했습니다 ∨ 코스트코 신상빵 지중해스타일번 1봉지에 10개/ 주요성분 스페인산 밀가루, 사우어도우, 올리브유, 정제소금/ 가격 9990원/ 칼로리 1개당 193kcal/ 건강을 생각하는 지중해식 컨셉으로 나온 빵으로 간단하게 샌드위치 만들기 할 때 사용하기 좋음

∨ 빵 보관법
미리 반으로 갈라놓고 소분해 주면 사용할 때 편리해요. 빵 보관법은 2~3개씩 소분해서 비닐팩에 담아 밀봉한 후에 지퍼백에 한번 더 담아서 냉동실에 보관하면 더 오래 보관하실 수 있답니다​

시금치는 60g을 준비했어요 흐르는 물에 깨끗이 세척해서 잔여 흙을 말끔히 제거해 주고 물기를 빼 줍니다

볼 , 채반

팬에 올리브오일 1T를 두르고 반으로 가른 지중해스타일번을 약불에 앞뒤로 구워주세요

프라이팬 , 뒤집개

저는 올리브오일을 넣었지만 기호에 따라 버터를 사용해도 되세요 :)

노릇노릇 구운 빵은 접시에 덜어 잠시 대기하고

접시

빵 구웠던 팬을 한번 정리해 주고 올리브오일 1T, 감칠맛을 내줄 소금 1~2꼬집 을 넣고 약불로 불을 켜 주세요 잘 섞어가며 올리브오일을 달궈주고 지글지글 끓어오르기 직전에 불을 꺼 줍니다

키친타올

불을 끈 상태에 시금치를 넣고 잔열로 익혀줄 거예요 :) 뒤적여가며 소금 간 한 올리브오일에 가볍게 볶아줍니다

프라이팬 , 요리젓가락

너무 오래 볶으면 영양분 손실이 생기기 때문에 잔열만으로 익혀주면 되세요 숨이 푹 죽지 않도록 아삭한 식감을 살려주면 더 맛있는 시금치파니니 만들기 하실 수 있어요 :)

볼에 볶음시금치를 담고 크림치즈 1T, 후춧가루 약간을 넣어 소스가 잘 어우러지도록 숟가락으로 잘 섞어주었어요

볼 , 숟가락

간단하게 샌드위치 속재료 완성!
맛있게 구워진 지중해번 위에 준비한 시금치 크림치즈소스를 펼쳐 발라주고 그 위에 모짜렐라치즈를 듬뿍 올려주세요

기호에 따라 햄이나 야채를 추가로 넣어주셔도 좋아요 :)

빵을 덮어주고 후라이팬 위에서 한번 더 파니니를 구워줄 거예요 일반 팬을 사용하셔도 되고 그릴팬을 사용하면 그릴자국 쾅쾅 비주얼이 더 좋아져요 :) 저는 파니니팬이 따로 없어서 후라이팬에 구웠답니다ㅎㅎㅎ
빵을 누를 수 있도록 팬보다 작은 사이즈의 뚜껑을 준비해 주세요 초약불로 불을 켜고 뚜껑으로 눌러가며 8분 정도 구워주었어요 불을 약하게 해서 구워야 샌드위치가 타지 않으니 불조절을 잘 해 주셔야 해요 :)

초약불

8분이 경과한 후. 치즈가 녹으면서 고소한 향이 가득! 샌드위치가 착 밀착되어 드시기에도 좋아요
맛있게 구워진 시금치 파니니샌드위치를 접시에 담고 과일, 우유나 커피와 곁들이면 집에서 즐기는 홈브런치 완성이에요 :)

등록일 : 2024-11-21 수정일 : 2024-11-21

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레시피 작성자About the writer

예꿈이댁

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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