달래무침

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달래무침

매콤 달콤한 달래무침 레시피에요. 시골 장에서 사온 달래에요. 날씨가 따뜻해서 봄 인줄 알고 올라 왔대요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
100g 구매

[양념장 재료]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
소금
3꼬집 구매

조리도구

믹싱볼
구매
소스볼
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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달래를 물에 담가서 대가리 쪽에 검은 것은 따내고 깨끗하게 씻어 주세요.

달래 100g

그릇에 양념 재료를 담아서 양념장을 만들어주세요.

고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 간장 2스푼, 참기름 1스푼, 매실액 1스푼, 올리고당 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 통깨 1스푼, 소금 3꼬집

소스볼 , 스푼

다듬은 달래는 3등분으로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

볼에 달래를 담고 양념장을 부어주세요.

양념장이 잘 묻혀지도록 버물러 주면 맛 좋은 달래무침 완성입니다.

달래무침 관련 상품

등록일 : 2024-11-20 수정일 : 2024-11-20

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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