무채나물 무채볶음 들깨 무나물 만드는법 채식 반찬

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춤추는루나

무채나물 무채볶음 들깨 무나물 만드는법 채식 반찬

들기름과 무 그리고 들깨의 조화
무채나물 무채볶음
천연 소화제 가을 무 요리
들깨 무나물 만드는법

11월에 수확하는 가을 무는 김장 때 많이 쓰여서 김장무라고 불리기도 해요.

가을 무를 활용한 반찬 만들기
어릴 때 엄마가 자주 해주셨던 나물 반찬
들깨무나물 만드는법 알려드릴게요.

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 무채 340g 다진 대파 2 물 100ml 동전 육수 반일 들기름 2 , 무채볶음 양념 : 국간장 1 참치 액 1 들깨가루 1 , 계량 : 밥숟가락 계량컵

조리순서Steps

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무를 깨끗하게 씻은 후 채칼로 얇게 채 썰어 주세요. 무 반개 정도의 양이에요. 대파는 쫑쫑 썰어 다져주세요.

들기름 2T를 두르고 무를 볶아주세요. 무에서 나오는 수분을 조절하기 위해 무를 먼저 볶아주는 게 좋아요.

무를 볶아주면 기름과 함께 코팅되어 무에서 나오는 수분을 막아줄 수 있어요.

국간장과 참치 액 한 스푼씩 넣어 채썬 무와 함께 볶아요.

중불에서 2분간 볶아주세요.

물 100ml을 넣고 동전 육수 반알을 넣어주세요. 동전 육수 대신 멸치육수 100ml 넣으시면 됩니다.

물이 끓어오르면 뚜껑을 덮어 중 약불에서 5분 끓여주세요.

뚜껑을 열어 보고 물이 많다면 중불로 올려 수분을 날려 버리고

들깨가루 1T를 넣고 다진 대파 2T를 넣은 다음 골고루 섞어가며 볶아주세요.

등록일 : 2024-11-16 수정일 : 2024-11-16

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#가을무 #무나물 #무볶음 #무채볶음 #들깨가루 #반찬 #가을반찬 #아이반찬

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