오리슬라이스 요리 오리불고기 양념 간장불고기 레시피

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춤추는루나

오리슬라이스 요리 오리불고기 양념 간장불고기 레시피

얇게 썬 오리슬라이스 요리 간장 불고기 양념 넣고 볶은 오리불고기 간장 불고기 레시피 생오리를 얇게 썰어낸 오리 슬라이스는 별도의 양념이 없이 소금과 후추로 간을 해 구워 먹을 수도 있고 간장이나 고추장 등으로 양념해 먹을 수 있어요. 오리 본연의 고소함과 부드러움을 느낄 수 있고 입맛에 맞게 요리법을 다채롭게 할 수 있는 장점이 있어요. 간장 불고기 양념은 자극적이지 않고 매운맛이 없어서 남녀노소 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 양념이에요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념 (계량 : 밥숟가락)]

진간장
4 구매
굴 소스
1 구매
설탕
2 구매
맛술
2 구매
다진 생강
약간 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리집게
구매
조리주걱
구매
접시
구매

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조리순서Steps

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통마늘은 편 썰고 양파는 채 썰어 줍니다. 홍고추는 어슷 썰어주고 대파는 4cm 정도 길게 잘라 준비합니다. 홍고추는 생략 가능하고 청양고추 추가하셔도 좋아요.

도마 , 조리용나이프

다진 생강 약간, 설탕 2T, 맛술 2T, 진간장 4T, 굴 소스 1T, 통후추 갈갈 20바퀴 오리불고기 만들 팬에 고기를 담고 분량의 간장 불고기 양념을 넣고 섞어주세요.

시간적 여유가 있다면 30분 전에 불고기 양념에 재워 놓으면 고기에 양념이 쏙 베어들어 고기를 좀 더 맛있게 즐길 수 있어요.

부추를 뺀 모든 야채를 넣고 양념에 골고루 버무려 줍니다.

고기를 재운 팬을 가스불에 올려 중불로 예열해 주세요. 열기가 올라오면 고기와 야채들을 볶아요.

요리집게 , 조리주걱

오리고기가 익으면서 기름이 많이 나오지만 야채가 고기를 흡수해 주어요. 고기가 골고루 익었다면

부추 한 줌을 넣고 살짝만 볶고 불을 꺼주세요.

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등록일 : 2024-11-13 수정일 : 2024-11-14

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#오리고기 #오리슬라이스 #생오리 #오리불고기 #오리불고기양념 #오리불고기레시피

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