Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

121
상품목록
main thumb
낭랑주부

간단한 버섯 반찬 고추장 새송이버섯구이

매콤한 고추장 양념장을 발라서 구운 간단한 버섯반찬 소개해요. 쫄깃한 새송이버섯을 이용해서 만들었어요. 간단하지만 입맛 살리는 반찬 메뉴로 딱이랍니다. 고추장 양념도 귀찮다 하는 분들은 불닭소스를 활용해도 좋아요!
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새송이버섯은 양념을 바르기 편하게 썰어주세요. 쫄깃한 식감을 느낄 수 있도록 너무 얇지 않게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 접시

양념은 고추장 베이스라 되직합니다. 미림은 단맛과 감칠맛을 주기도 하지만 수분감을 주려고 넣어요. 맛술 대신 물을 1~2숟갈 넣어도 좋아요. 고추장의 농도가 집집마다 다르기 때문에 버섯에 바를 수 있을 정도의 되직함으로 만들어 주세요. 짠맛, 단맛은 기호에 맞게 조절해요.

소스볼 , 스푼

기름을 얇게 두른 팬에 새송이버섯을 구워줍니다. 고추장 양념이 되직해서 버섯에 바른 채로 구우면 양념이 탈 수 있기 때문에 버섯을 먼저 익혔어요.

프라이팬 , 요리젓가락

버섯이 익으면서 물기가 생기면 양념을 버섯에 골고루 발라주세요. 양념이 되직하기 때문에 졸이는 느낌이 아니라 구이 느낌으로 익히면 됩니다.

요리솔

고추장양념이 탈 수 있어서 중약불에서 익혀요. 새송이버섯 앞뒤로 양념과 함께 잘 익혀주세요. 굽는데 오래 걸리지 않아요.
쪽파를 곁들이면 아삭한 식감과 풍미가 더 좋아요. 쪽파와 깨를 뿌려서 드세요~!

접시

등록일 : 2024-11-13 수정일 : 2024-11-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

낭랑주부

http://blog.naver.com/jasmin7141

sns
댓글 0
파일첨부
#새송이버섯#버섯#반찬#새송이버섯구이#버섯구이#고추장양념#간단한#밑반찬#버섯요리
메추리알조림 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기
감자튀김 맛보장 레시피
더보기
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침 맛보장 레시피
더보기
콩나물무침 맛보장 레시피
더보기
양배추볶음 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
김치말이국수 맛보장 레시피
더보기
닭다리스테이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.