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행복한미야미니맘

팽이버섯두부조림..

팽이버섯과 두부의 조합이 잘 어울리는 밥도둑 밑반찬 만드는 레시피입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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진간장 3큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1작은술, 고추가루 1큰술, 마늘 1큰술을 잘 섞어

소스볼 , 계량스푼

양념장을 만들어요.
두부는 먹기좋은 크기로 썰고

도마 , 조리용나이프

소금을 솔솔 뿌려요.
팽이버섯의 밑동을 잘라내고 먹기좋게 찢어요.
홍고추.청양고추.대파는 어슷 썰어요.

대파 손질법

두부의 수분은 키친타올로 눌러 제거해요.

키친타올

식용유 1큰술 들기름 1큰술을 섞어서
팬에 두르고

프라이팬

두부를 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 구워요.
팽이버섯을 두부위에 올리고
양념장을 부어요.
코인육수 1개 넣고
물 150ml 부어요.
대파.청양고추.홍고추 올리고
보글보글 끓으면
양념장을 끼얹어 가며 졸여요. 국물양은 취향껏 조절해요.

숟가락

완성..!!

등록일 : 2024-11-13 수정일 : 2024-11-13

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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