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설탕 1T, 간장 5T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 매실액 1T, 식초 1T, 참기름 2T
볼 , 계량스푼
도토리묵 1모(400g)
도마 , 묵칼
혹시 묵이 너무 차갑거나 딱딱하다면 썰어준 후에 뜨거운 물에 잠시 담가두면 됩니다.
깻잎 또는 상추 10장
도마 , 조리용나이프
양파 작은 사이즈 1개 (큰 사이즈 1/2개)
볼
오이 1/3개
당근 1/4개
볼 , 위생장갑
처음부터 도토리묵과 야채들을 양념장에 한꺼번에 버무려주면 도토리묵이 으스러지기 쉬울 뿐더러양념장이 고루 베어들지 않더라고요.
통깨 적당량
접시
등록일 : 2024-11-12 수정일 : 2024-11-12
덩손금손
금손으로 진화중인 13년차 덩손주부입니다 :)
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@7038364
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