명태껍질튀각 만들기 고소한 술안주 명태껍질튀김 계속 손이가는 간식

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포우맘의요리

명태껍질튀각 만들기 고소한 술안주 명태껍질튀김 계속 손이가는 간식

오늘은 진짜 간단하면서 맛있는 술안주 가성비 좋으면서 만들기도 어렵지 않은 술안주인 명태껍질튀각 만드는법을 알려드리려고 해요 몇 달 전에 명태 껍질을 두 봉지 사 왔어요 한봉지는 명태껍질 볶음으로 만들어 먹고 한봉지는 나중에 먹어야지 하면서 남겨 두었는데 친정엄마가 속초에서 명태껍질을 사셨다면서 보내주신다고 해서 나머지 한봉을 튀각으로 술안주를 만들었어요 명태껍질은 콜라겐이 풍부한 음식이에요 요즘 피쉬콜라겐이 흡수가 잘 된다면서 많이들 먹는데요 저는 비려서 입에 맞지 않아 잘 안 먹지만 피쉬콜라겐을 먹는 방법이 따로 있습니다. 피쉬콜라겐을 맛있게 먹는 법 바로 명태껍질튀각 명태껍질을 기름에 튀겨서 먹는 방법이 있어요 진짜 진짜 만들기 쉽고 맛있어서 추천 술안주

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명태 껍질
150g 구매
식용유
넉넉히 구매
설탕
1/2T 구매
소금
1/3T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
주방가위
구매
궁중팬
구매
요리젓가락
구매
접시
구매
키친타올
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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명태껍질의 지느러미와 꼬리 뼈를 가위로 잘라주세요

믹싱볼 , 주방가위

가위로 4~5cm 정도로 잘라줍니다.

궁중팬에 기름을 넉넉하게 넣어주세요 가스불을 켜고 기름의 온도를 올려줍니다.

명태껍질을 한두 주먹씩 넣어서 기름에 튀기세요

요리젓가락

명태 껍질이 오그라들면 바로 건집니다.

명태 껍질은 큰 접시나 쟁반에 키친타월을 깔고 기름을 빼 주세요 5분 정도만 기름을 빼면 됩니다.

키친타올 , 접시

볼을 준비해서 기름이 빠진 명태 껍질을 넣어주고 설탕 반스푼을 넣어줍니다

소금 1/3스푼 정도 넣어줍니다.

까불까불 흔들어서 잘 섞이게 해 주세요

입맛에 따라 설탕 소금은 가감해줍니다

명태껍질튀김 관련 상품

등록일 : 2024-11-11 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#명태껍질 #피쉬콜라겐 #명태껍질튀각 #명태껍질튀김

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