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두리문

맛타리버섯 볶음 버섯볶음 레시피 #두리문 #맛타리버섯 #버섯볶음 #볶음

맛타리버섯볶음 만들기
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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맛타리버섯입니다. 너무 귀엽게 생겼죠. 가격도 저렴해요. 맛타리버섯은 350g입니다. 한 접시 정도 나옵니다.
밑동을 자르고 버섯을 떼줍니다.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

많을 것 같지만 수분이 빠지고 나면 얼마 되지 않아요.
물에 살짝만 씻습니다. 한 번만 씻으면 됩니다.

채반

센 불에서 그냥 맛타리버섯을 넣고 볶습니다.

볶음팬 , 요리스푼

금방 숨이 죽고 수분이 나옵니다. 숨이 죽었다면 한쪽으로 밀어 두세요.
바로 진간장 2숟갈, 다진 마늘 1숟갈, 붉은 청양고추 1개 작게 썬 것을 넣습니다. 한쪽에서 잘 섞어 주세요.
소스가 잘 섞어졌다면 버섯과 같이 센 불에서 빠르게 볶습니다.
대파 2숟갈을 넣습니다.
대파를 넣고 한 번 휘리릭 하고 조금만 저어 주세요.
바로 불을 끕니다. 수분이 어느 정도 있고 쫀득하니 맛있는 식감이 되었습니다. 밥반찬으로 한 접시를 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다.
맛타리버섯 볶음 아주 간단하죠. 요즘 안 비싼 것이 없을 만큼 모든 것이 비삽니다. 저렴하고, 제철인 음식으로 건강하게 먹읍시다.

접시

등록일 : 2024-11-11 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

두리문

간단한 요리로 건강하게

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