김가루 청포묵무침 만드는 법

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요리하는쮸네

김가루 청포묵무침 만드는 법

입에 착착 감기는 고소한 감칠맛 꿀맛탱!! 김가루 청포묵무침 만드는 법 준비했어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청포묵
300g 구매
부추
약간 구매
조미김
2봉 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
으깬 통깨
1스푼 구매

[묵 데치기]

소금
1/2스푼 구매

조리도구

비닐봉지
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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조미김은 위생팩에 넣어 주물러서 잘게 부숴주세요.

부추를 적당한 크기로 송송 썰어 준비하세요. 대파나 쪽파로 대체하거나 당근, 계란 지단을 사용해도 좋아요.

도마 , 조리용나이프

청포묵은 흐르는 물에 가볍게 헹구어 물기를 제거한 뒤 적당한 크기로 썰어주세요.

냄비에 묵이 충분히 잠길 정도의 물을 담고 소금 1/2스푼을 풀어 센 불에 팔팔 끓여주세요.

냄비 , 요리스푼

물이 끓으면 묵을 넣고 2분 동안 데쳐주세요. 오래 삶으면 모양이 뭉개져요~!!

볼에 청포묵, 김, 부추를 담아주세요.

진간장 2스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 으깬 통깨 1스푼을 넣어주세요.

기호에 따라 설탕을 더해 단맛을 입혀주어도 좋아요.

손에 힘을 빼고 부서지지 않게 살살 버무려 마무리하세요.

청포묵무침 관련 상품

등록일 : 2024-11-10 수정일 : 2024-11-11

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요리하는쮸네

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#청포묵무침 #김가루청포묵무침 #묵무침 #김가루무침 #김무침

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