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요리하는쮸네

육수없이 간단한 콩나물국 끓이기

쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 뜨끈한 국물 요리 육수없이 간단한 콩나물국 끓이기 준비했어요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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콩나물은 물에 담가 여러 번 흔들어서 세척한 뒤 물기를 털어내고 사용하세요.

볼 , 채반

대파, 청양고추, 홍고추는 송송 썰고 양파는 채 썰어서 준비하세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 2L, 국간장 3스푼, 멸치 액젓 3스푼을 넣고 센 불에 끓여주세요.

냄비

센 불에 바글바글 끓으면 중불로 줄이고 다진 마늘 1스푼과 양파를 넣어주세요.
다시 끓어오르면 콩나물을 넣고 3분 정도 끓여주세요. 처음부터 뚜껑을 연 상태로 끓여야 비린내를 날릴 수 있어요.
부족한 간을 소금을 넣어 맞춰주세요.
간을 맞춘 뒤 대파와 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리하세요.
육수없이 간단한 콩나물국 끓이기 완성!

국자 , 대접

등록일 : 2024-11-10 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#콩나물국#육수없이콩나물국#간단한콩나물국
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