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평범한흔남

양배추오이무침 레시피

양배추오이무침 레시피 입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추와 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

넓은 볼에 오이와 양배추를 담고, 소금 0.5T 넣어주세요.
식초 1T 뿌려주세요.
소금과 식초가 잘 섞이도록 저어주고, 5분 정도 절여주세요.

숟가락

5분 정도 절이는 동안 '양념장' 재료 보시고 만들어주세요.

소스볼

양배추와 오이에서 물이 나오면 손으로 꾹~짜주세요.
양배추와 오이, 양념장을 한곳에 넣어 잘 버무려주세요.
참기름 1T 넣어주세요.
통깨 1T 뿌려 마무리 합니다.
팁-주의사항
고춧가루는 개인 기호에 맞게끔 가감하시면 됩니다.

등록일 : 2024-11-10 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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