임연수 요리 임연수조림 만들기 생선 조림레시피

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에궁이궁

임연수 요리 임연수조림 만들기 생선 조림레시피

임연수를 겨울무를 넣고 조려내면 을마나 맛있을까요~ 말이 필요없는 생선조림이 탄생한답니다. 흰밥이 절로 생각나는 임연수 생선 조림! 생선을 구이로만 맛보다가 조렸더니 더 맛있게 맛을 봤답니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

임연수 500g
1/2마리 구매
양파 250g
1/2개 구매
대파 130g
1/2대 구매
고추 6g
2개 구매
다시마 15g
4개 구매
육수한알
1개 구매
무 180g
1봉지 구매

[양념]

고춧가루
1.5큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
매실액
1큰술 구매
후추
3번 구매
들기름
1큰술 구매
건조마늘가루
1/2큰술 구매
파프리카가루
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
궁중팬
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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손질된 임연수라서 따로 손질할 필요 없이 크기만 잘라 줬어요. 3등분 해 줬답니다.

도마 , 조리용나이프

고추와 대파는 어슷썰어 주세요. 무는 나박모양으로 썰어주세요. 양파는 채썰어 주세요.

무와 다시마 그리고 육수한알을 넣고, 물 500ml를 붓고 8분간 끓여 육수를 끓여 주세요. 8분뒤 다시마만 건져내 주세요.

강불

고춧가루 1.5큰술, 진간장 1.5큰술, 매실청 1큰술, 건조마늘가루 반큰술, 후추 톡톡 *3, 들기름 1큰술, 파프리카가루 반큰술을 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.

소스볼 , 숟가락

육수에 임연수와 손질한 재료 그리고 양념장을 전부 넣고 뚜껑닫아 끓여 주세요. 끓어오르면 불을 중불로 옮긴뒤 자박자가 양념이 생선에 베이도록 5분간 더 조려줬어요.

강불에서 중불로

육수의 양에 따라 조리는 시간이 달라 질수 있어 조절해 주세요

마지막으로 뚜껑을 열고 1분간 더 조려주면 임연수 조림은 완성입니다.

임연수조림 관련 상품

등록일 : 2024-11-10 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#임연수조림 #생선조림양념장레시피 #임연수요리 #생선조림

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