참치 무조림 레시피 무조림 양념 비율

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깨주부

참치 무조림 레시피 무조림 양념 비율

저는 생선을 좋아하지 않아 제 레시피에는 생선은 많이 없는데요. 근데 또 생선조림에 들어간 무는 좋아해서 참치캔으로 무조림을 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
참치캔
1개 구매

[양념]

맛술
1스푼 구매
올리고당 알룰로스
1스푼 구매
액젓
1스푼 구매
진간장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매
코인육수
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량컵
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조리용스푼
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접시
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노하우

▶ 무 손질법

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▶ 양파 손질법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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무는 5mm 두께로 썰고 양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

무를 냄비에 깔고 물 500ml를 부어 줍니다.

냄비 , 계량컵

맛술 1T, 올리고당(알룰로스) 1T, 진간장 2T, 액젓 1T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 코인 육수 1개를 넣어 줍니다.

뚜껑을 닫고 중약불에 20분간 끓여 줍니다.

대파, 양파와 참치를 넣고 10분간 더 끓여 줍니다.

마지막으로 참기름 1T, 통깨 1T를 넣어주면 완성!

조리용스푼

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등록일 : 2024-11-08 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#참치무조림 #무조림양념 #무요리 #참치무조림양념

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