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포우맘의요리

채식 강황 구기자밥으로 상추김밥 만들기

한달에 한 번이나 두 달에 한 번은 김밥을 만들어 먹어요 김밥 참 좋아하는 메뉴인데 먹다 보면 계속 손이 가서 다음날 몸무게를 재면 항상 1kg은 더 불어나 있더라구요 살찌는 것 때문에 자제를 하긴 하지만 먹고 싶은 음식 중에 하나인데 윗집 어머님이 현관문 고리에 상추를 한 봉지 두고 가셨어요 시골에서 따 온 상추 크기도 아주 크고 양이 무척 많아서 고기 사서 쌈도 싸 먹고 겉절이도 해 먹었는데도 남았네요 빨리 먹지 않으면 버려야 해서 너무 아까워서 상추 김밥을 만들었답니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀을 씻어서 구기자 가루 2t을 넣어주세요

볼 , 전기밥솥 , 숟가락

강황가루 2t을 넣어주세요
강황은 지방과 함께 먹으면 흡수율이 높습니다 식용유 1T를 넣어주세요 잘 저어줍니다.

식용유 넣고 밥을 하면 윤기도 있고 찰지기도 하니까 묵은쌀 있으면 해 보시길~~

강황구기자밥이 완성되었어요
계란 3개를 풀어서 지단을 만들어 잘라주세요

볼 , 스푼 , 프라이팬 , 뒤집개 , 도마 , 조리용나이프

상추도 씻어서 물기를 닦아주세요

키친타올

파프리카를 채 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

당근을 채 썰어서 볶아줍니다

프라이팬 , 조리주걱 , 요리젓가락

김밥용햄도 볶아줍니다.
강황구기자김밥 재료 준비를 접시에 담아주세요
밥을 퍼서 소금과 참기름을 넣고 김밥용 밥을 잘 섞어줍니다.

볼 , 밥주걱

김 위에 강황구기자밥을 펴 주세요

김발

상추를 깔아줍니다. 상추가 많으면 두세 장 사용하면 좋을 것 같아요
재료를 올려주세요
돌돌 김밥을 말아줍니다. 썰기 전에 참기름을 발라주세요
한입 크기로 잘라줍니다.
김밥을 접시에 담아줍니다.

등록일 : 2024-11-06 수정일 : 2024-11-06

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#채식#상추김밥#강황김밥
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