고구마 요리 고구마스프 만들기 크루통 만드는 법

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깨주부

고구마 요리 고구마스프 만들기 크루통 만드는 법

친정에서 고구마를 많이 보내주셔서

거의 매일 고구마를 구워서

아침 대신 먹기도 하고

간식으로도 계속 먹고 있는데요.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 고구마 2개 , 우유 400ml , 체더치즈 1장 , 양파 1/2개 , 버터2조각 20g , 식빵 1장 , 파슬리가루 약간 , 후추 약간

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고구마는 찜기나 전자레인지를 이용해 쪄서 적당한 크기로 썰어 줍니다.

크루통 만들 식빵은 작은 네모 모양으로 썰어 줍니다.

양파를 채 썰어 냄비에 올리브오일 1T, 버터 10g을 녹여 갈색빛이 돌 때까지 볶아 줍니다.

우유 400ml와 고구마를 넣어 줍니다.

블렌더로 갈아주고 소금 두 꼬집을 넣어 줍니다.

체더치즈를 1장 넣고 치즈가 녹을 정도로 끓여주면 완성!

프라이팬에 버터 10g을 녹이고 잘게 썬 식빵을 넣고 바삭하게 구워주면 크루통도 완성

스프를 그릇에 담고 크루통 올리고 파슬리가루와 후추를 뿌려줍니다.

등록일 : 2024-11-05 수정일 : 2024-11-05

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#고구마요리 #고구마스프 #크루통만드는법 #고구마스프만들기

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