연말 홈파티의 끝판왕 티본스테이크 구이

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뿡씨스터즈

연말 홈파티의 끝판왕 티본스테이크 구이

안심과 채끝의 2가지맛을 한번에 즐길 수 있는 홈파티 메뉴로도 손님접대용으로도 캠핑장에서 바베큐 파티에도 좋은 티본 스테이크 요리 진행해 볼게요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[티본스테이크 구이 재료]

티본 스테이크
400g 구매
버터 2개
15g 구매
로즈마리
적당히 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
빨간 피망
1/2개 구매
아스파라거스
4줄 구매

[티본스테이크 소스 재료]

와사비
조금 구매
홀그레인머스터드
조금 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

조리도구

무쇠팬
구매
요리집게
구매
호일
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

조리순서Steps

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무쇠팬에 버터를 하나 녹여 주세요

해동된 티본스테이크를 버터 위에 올려 주세요

먹기전, 냉장실에 두고 해동시켜 주세요

30초에 한번씩 뒤집어 주기

고기의 풍미를 업그레이드 시켜줄 로즈마리를 넣고 함께 구워주기

소금과 후추로 시즈닝해주기

약 3~5분 정도 앞뒤로 뒤집어 주면서 골고루 익혀주면 완성!

호일 위에 티본스테이크 올려주기

호일로 티본스테이크를 꽁꽁 싸주고 약 5분간 레스팅해주기

양파 1/2개, 새송이버섯 1개 빨간 피망 1/2개, 아스파라거스 4줄 준비한 야채는 먹기 좋게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

버터 한개를 녹여 주고 티본스테이크를 구운 무쇠팬에 야채를 넣어주세요

야채볶음 완성!

레스팅 후, 티본스테이크 오픈~

T자 모양의 뼈를 중심으로 고기를 잘라주고 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요

구워진 야채와 함께 세팅후 소스 뿌려주기

플레이팅접시

취향껏 와사비, 홀그레인머스터드, 소금, 후추 조금과 함께 세팅해주세요

보들보들 야들야들한 티본스테이크! 다가오는 연말 파티, 홈파티, 손님접대, 캠핑요리 메뉴로 어떠신가요?^^

티본스테이크구이 관련 상품

등록일 : 2024-11-04 수정일 : 2024-11-05

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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#티본스테이크 #티본스테이크굽기 #티본스테이크굽는방법 #티본스테이크레스팅 #스테이크레스팅 #스테이크굽기 #홈파티메뉴 #캠핑요리 #바베큐파티메뉴 #연말파티메뉴

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