감자요리 백종원 감자전 믹서기로 간편하게

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

447

상품목록

덩손금손

감자요리 백종원 감자전 믹서기로 간편하게

그동안 늘 강판에 감자를 갈아 감자전을 만들어 왔었는데요. 맛있긴 한데 팔이 아파서 많이 만들기가 힘드니 언제나 양이 모자라더라고요. 그런데 백종원님께서 믹서기를 이용해 간편하게 감자전을 만들 수 있다고 하더라고요. 역시 갓종원님!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

청양고추
1개 구매
진간장
3T 구매
식초
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
주방필러
구매
믹서기
구매
볼
구매
채반
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
국자
구매
뒤집개
구매
종이호일
구매
대나무채반
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

중사이즈의 감자 2~3개는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라 믹서기에 물 360ml과 함께 넣고 곱게 갈아줍니다.

감자 2~3개 (400g), 물 2컵 (360ml)

도마 , 칼 , 주방필러 , 믹서기

체에 간 감자를 거른 후, 전분이 가라앉을 때까지 약 10~15분 기다려 줍니다.

물과 전분이 분리되면 조심히 윗물을 따라내고 전분만 남겨주고요.

전분만 남긴 볼에 체에 걸러 둔 감자를 넣고 섞어줍니다.

여기에 약간의 꽃소금을 넣고 섞으면 감자전 부칠 준비 완료!

꽃소금 약간

프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 팬을 달궈줍니다.

식용유 4T

중불

반죽을 한 국자씩 올려서 감자전을 부쳐주는데요.

크게 1장으로 부치는 것보다 이렇게 작게 여러 개 부치는 게 부치기도 편할뿐더러 훨씬 더 바삭한 감자전을 만들 수 있어요.

그 위에 송송 썬 고추를 고명으로 올려주세요.

프라이팬 , 뒤집개

맛을 좌우한다기보다는 먹음직스러우라고 올리는 고명이니 스킵하셔도 됩니당 :)

앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 믹서기로 만든 감자전 완성인데요.

종이호일 , 대나무채반

뒤집는 타이밍을 놓쳐버려서 살짝 탔네용 ^^;;

분량의 양념장과 함께 감자전을 즐겨주면 되는데요.

청양고추 1개, 진간장 3T, 식초 1T

저는 며칠 전 담근 양파장아찌가 있어서 따로 양념장을 만들지 않았어요.

: 이제 더 이상 강판으로 힘들게 감자전 만들지 말고 믹서기로 간편하게 감자전 만드세요 :)

감자전 관련 상품

등록일 : 2024-11-04 수정일 : 2024-11-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

금손으로 진화중인 13년차 덩손주부입니다 :)

sns

댓글 0

#감자전 #감자전만들기 #감자요리 #감자전레시피 #감자전만드는법 #백종원감자전 #감자전믹서기 #믹서기감자전

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(118)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(140)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(375)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(114)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(58)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(267)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(262)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(123)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(47)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(73)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

4.9(18)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(178)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(38)
3

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(19)
4

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(390)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(55)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(47)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(54)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(43)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(25)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(102)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(49)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.