[돼지애호박찌개] 황금레시피 | 집들이음식

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쑤블리

[돼지애호박찌개] 황금레시피 | 집들이음식

제가 찌개류를 너무 좋아하는데 특히 찌개에 들어간 애호박을 좋아해서 돼지고기를 활용하여 제 입맛에 맞는 레시피를 고안했어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[메인 재료]

돼지고기 앞다리살
150g 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
파
1/2개 구매

[양념 재료]

간장
2+1/2T 구매
맛술
1T 구매
고춧가루
2T 구매
고추장
1/2T 구매
된장
2/3T 구매
다진마늘
1T 구매
물
400ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 앞다리살150g(다른 부위도 괜찮아요), 양파 1/2개, 파 1/2개, 애호박 1/2개를 준비해주세요.

야채는 채썰어서 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

일단 돼지고기를 구워주세요.

앞뒤가 노릇노릇해지면 간장 2T+1/2T을 넣고,

맛술 1T을 넣고 끓여주세요.

그다음 고춧가루 2T을 넣고,

볶아주세요.

거기에 물 400ml를 넣고,

된장 2/3T

고추장 1/2T

마늘 1T을 넣고,

썰어놓은 야채들을 몽땅 넣고 팔팔 끓여주면!

아주 맛있고 얼큰한 돼지애호박찌개 완성~!!

국자 , 대접

돼지애호박찌개 관련 상품

등록일 : 2024-11-04 수정일 : 2024-11-04

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신혼부부 밥상~~

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