[안심리소토] 안심 곁들인 크림리소토

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싱글의한끼

[안심리소토] 안심 곁들인 크림리소토

얼마전 크림리소토를 만들었는데 놀랄만큼 맛있었던지라.. 이번엔 안심까지 올려 제대로 한번 만들어 봤어요!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

위생장갑
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트레이
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채반
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냄비
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요리스푼
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프라이팬
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요리집게
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도마
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완성접시
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노하우

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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안심은 요리 전 올리브오일에 소금, 후추 간을 하고 미리 재워둔다.

트레이 , 채반 , 위생장갑

달군 팬에 올리브 오일을 넣고 다진 마늘을 넣어 볶는다.

잘게 다진 양파를 추가해 반투명할 때까지 볶아준다.

요리스푼 , 도마 , 조리용나이프

양파 손질법

마지막에 양송이를 넣고

양송이는 기름을 정말 잘 흡수해서 올리브 오일을 조금 추가해주어야 한다.

밥을 넣고 밥알이 알알이 부서질 때까지 볶아준다.

생크림 200ml를 붓고

잘 저으며 끓여준다.

소금으로 간을 해 리소토를 완성한다.

이제 안심을 취향껏 구워 레스팅 후 잘라서 리소토에 올린다.

프라이팬 , 요리집게 , 완성접시

: 안심은 미리 충분하게 재워두면 훨씬 풍미있는 요리가 완성됩니다 :)

크림리소토 관련 상품

등록일 : 2024-11-01 수정일 : 2024-11-04

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#안심리소토 #크림리소토 #리소토만들기 #안심스테이크 #소안심요리

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