초간단 수육 삶기

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Jay재이

초간단 수육 삶기

짝꿍이 먹고 싶다 노래했던 수육!

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
2T 구매
마늘
1줌 구매
소주
1잔 구매
월계수잎
1~2장 구매
커피가루
약간 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리집게
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접시
구매

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냄비에 물(1L가량), 양파, 대파, 마늘 넣고 센 불에 끓입니다.

냄비 , 도마 , 조리용나이프

물이 끓으면 수육고기를 넣습니다. 빨리 익길 원한다면 칼집을 조금 내주세요. 끓는 물에 고기를 넣는 이유는 육즙 잡기 위해서예요!

된장 2T를 넣습니다.

소주 1잔 넣어줍니다.

커피가루를 넣고 센불에 10분 정도 끓여줍니다.

10분이 지난 후 뚜껑을 닫고 중약불로 40분간 삶아줍니다.

젓가락으로 고기를 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 다 익은 거예요.

고기를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

: 새우젓 1T, 고춧가루 1T, 물 3T, 고추 잘게썬 것, 깨 넣어서 슥슥 만든 양념장 올려드세요!
둘이 먹기에 500g이 적게 느껴지더라구요. 1kg하면 넉넉하니 좋을 것 같아요.

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등록일 : 2024-10-28 수정일 : 2024-10-28

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#초간단 #손님접대 #안주요리

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