당면고추전 밀가루 없이 만드는 매콤 쫄깃 고추전 ‼️

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당면고추전 밀가루 없이 만드는 매콤 쫄깃 고추전 ‼️

고추를 활용해 고추당면전을 만들어봤어요! 당면을 볶아서 그 위에 고추계란물을 올려먹으니 식감은 더 쫄깃쫄깃하면서 매콤한 맛에.. 자꾸만 생각납니다 ㅠㅠ 진짜 맛있으니 꼭 한번 만들어보세요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추
6개 구매
계란
2개 구매
당면
20~30g 구매
참기름
1작은술 구매
소금
1/3작은술 구매
당면
20~30g 구매
진간장
1큰술 구매
후추
구매

[재료]

진간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
매실액
1/2큰술 구매
통깨
구매

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

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▶ 당면 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

동영상

조리순서Steps

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고추는 6~8개 잘게 썰어 계란 2개, 참기름 1작은술, 소금 1/3~1/2작은술 넣어 잘 섞어요

당면 20~30g 끓는물에 넣어 6분 삶아 찬물에 헹궈요

물기 충분히 제거한 당면에 진간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨, 후추 넣어 잘 섞어요

팬에 기름을 두르고 당면 넣어 충분히 볶은 뒤 평평하게 해주세요

그 위에 고추를 올려 펼친 후 접시나 뚜껑을 닫은 상태에서 약불~중약불 3~4분 익혀요

접시를 활용해 뒤집어 앞, 뒤 노릇하게 익혀주면 완성입니다 초간장소스에 콕 찍어 드세요 정말 맛있어요 ^^

초간장소스 : 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1/2큰술

: 기본 양념간 (짠맛단맛은) 개인 입맛에 맞춰주세요

당면고추전 관련 상품

등록일 : 2024-10-28 수정일 : 2024-10-28

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레시피 작성자About the writer

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#고추전 #고추당면전 #당면고추전 #고추 #당면레시피 #고추레시피

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