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스마일로즈의건강밥상

바질페스토 브라타치즈샐러드 브라타치즈 맛있게 먹는 법

얼마 전 만들어 놓았던 바질페스토와 제가 좋아하는 브라타치즈를 이용한 샐러드 있는 재료들로 만들어본 바질페스토 샐러드만드는법으로 상큼하게 즐겨보았어요 냉장고에 남아있던 재료들에 브라타치즈 올리고 발사믹 식초와 올리브유 뿌려 먹으면 한 끼 신선하고 상큼하게 먹을 수 있지요 신선한 치즈에 바질 페스토를 올려주면 브런치 메뉴로 카페 분위기를 즐길 수 있었네요 ​
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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아삭하고 상큼하고 맛있는 샐러드 요리 만들기로 간단하게 다이어트 하면 좋겠지요
냉장고에 남아있던 재료들로 준비했어요 샤인 머스캣, 방울토마토에 사진엔 없지만 삶은 계란 1개와 어린 새싹채소들을 준비하고 냉동실에 있던 브라타치즈는 전날 냉장실로 옮겨 놓았다가 사용했어요
새싹채소와 토마토 샤인 머스캣을 담가놓은 물에 식초 2스푼을 넣고 5분 정도 담가 놓았다가 물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다

, 채반

방울토마토와 샤인 머스캣은 반으로 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프

접시에 물기 빼놓은 채소를 올려주고 브라타치즈를 올려줍니다

플레이팅접시 , 스푼

방울토마토와 샤인 머스캣을 올린 뒤 계란 자른 것도 올려줍니다

https://blog.naver.com/wjdtj611/223579970936

브라타치즈위에 바질 페스토를 올려줍니다
바질 페스토를 넉넉히 올려주었는데요 바질페스토향이 어찌나 좋은지요 올리브유 발사믹 식초를 뿌려주면 바질페스토샐러드 브라타치즈샐러드 완성입니다
브라타치즈 갈라 샐러드 재료들과 함께 섞어서 먹으면 향긋하면서 상큼하고 너무 고급스러운 샐러드 완성입니다
팁-주의사항
밥숟가락 1스푼=10ml/수북하게 1스푼=15ml/계량컵 200ml

등록일 : 2024-10-28 수정일 : 2024-10-28

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