버터 명란솥밥

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버터 명란솥밥

쌀쌀한 날씨에 고슬고슬한 밥이 더 따뜻하게 느껴지는 명란솥밥입니다. 입 안에서 톡톡 터지는 명란 알 때문에 먹는 재미도 있네요. 고소한 맛 버터를 넣어 풍미도 좋답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀 불린
2컵 구매
명란 6cm 길이
4개 구매
쪽파
5줄기 구매
통깨
2큰술 구매
버터
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
참치 액젓
1/2큰술 구매
자른 다시마
1장 구매
물
2컵 구매

[명란밑간재료]

맛술
1큰술 구매

[명란밑간재료]

참기름
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
계량컵
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계량스푼
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노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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1. 명란은 2cm 길이로 자른 후 맛술과 참기름을 넣고 밑간해 주세요.
2. 쪽파는 잘게 다져 주세요.
3. 통깨는 빻아 주세요.
4. 버터 2 큰술도 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

1. 냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀 2 컵을 넣어 주세요.
2. 전분기가 나올 때까지 볶아 주세요.

냄비 , 요리스푼

물 2 컵과..

참치 액젓 1/2 큰 술..

자른 다시마 1장을 넣어 주세요.

강불에서 밥 물이 끓어오르면 다시마는 건져내고 최대한 약불로 낮추어 9분간 더 끓여 주세요.

밥 위에 버터 2 큰술..

쪽파..

명란젓과 통깨를 뿌린 후 뚜껑을 닫고 잔열에서 5분간 뜸 들여 주세요.

밥과 명란젓을 골고루 섞어서 그릇에 담고 완성합니다.

: 쌀을 익힐 때에는 최대한 약불에서 9분간 충분히 익혀 주세요.

버터명란솥밥 관련 상품

등록일 : 2024-10-27 수정일 : 2024-10-29

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#명란솥밥 #명란밥 #명란냄비밥 #무쇠솥밥 #솥밥 #명란요리 #냄비밥

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