보리새우 순두부 시금치된장국!

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왕눈이의맛있는이야기

보리새우 순두부 시금치된장국!

그토록 비싼던 시금치가 많이 저렴해지고 대형마트에서 예전가격으로 팔기에 부드러운 순두부와 감칠맛이좋은 건보리새우를 넣어서 된장국을 끓여봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

유기농 된장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
생강술 맛술
1큰술 구매
후추가루
아주조금 구매

조리도구

냄비
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스푼
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믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 시금치 손질법

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약1.5리터의 물을 붓고 고추씨를 육수팩에 2중으로 넣어서 펄펄 끓여주시다가 유기농된장을 풀어주세요

냄비 , 스푼

시금치를 깨끗하게 씻어주시고 건보리새우를 준비해주세요

믹싱볼 , 채반

순두부와 홍고추를 먹기좋은 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

1번이 펄펄 끓어오르면 시금치와 건보리새우를 넣어주세요

순두부자른것도 조심히 넣어주시고 다진마늘,생강술,후추가루조금을 넣고 끓여주시고 부족하신간은 소금이나 참치액을 넣으세요

7~8분정도 펄펄 끓여주시고 자른홍고추를 넣어주시고 휘리릭 다시한번 끓여주시면 되세요 순두부가 둥둥 떠오르면 되요ㅎ

고추씨를 넣은 티백은 건져서 버려주시면 되세요 고추씨의 칼칼함이 느켜지면서 건보리새우의 맛과 향이 시금치와 된장의 맛에 잘어울리네요ㅎ

: 건보리새우대신 다른 건새우로 대체하셔도 되세요

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2024-10-25 수정일 : 2024-10-28

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#어린이국 #초간단 #쉬운국 #아침국 #해장국 #건보리새우 #유기농된장 #고추씨활용법

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