보리새우 순두부 시금치된장국!

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왕눈이의맛있는이야기

보리새우 순두부 시금치된장국!

그토록 비싼던 시금치가 많이 저렴해지고 대형마트에서 예전가격으로 팔기에 부드러운 순두부와 감칠맛이좋은 건보리새우를 넣어서 된장국을 끓여봤어요

5인분 30분 이내 아무나

[주재료]: 시금치 반단분량(약300g), 순두부 작은1봉지, 건보리새우 2주먹, 고추씨 취향껏 넣고 빼세요, 홍고추 1개

[양념 및 소스재료]: 유기농된장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 생강술(맛술) 1큰술, 후추가루 아주조금

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약1.5리터의 물을 붓고 고추씨를 육수팩에 2중으로 넣어서 펄펄 끓여주시다가 유기농된장을 풀어주세요

시금치를 깨끗하게 씻어주시고 건보리새우를 준비해주세요

순두부와 홍고추를 먹기좋은 크기로 잘라주세요

1번이 펄펄 끓어오르면 시금치와 건보리새우를 넣어주세요

순두부자른것도 조심히 넣어주시고 다진마늘,생강술,후추가루조금을 넣고 끓여주시고 부족하신간은 소금이나 참치액을 넣으세요

7~8분정도 펄펄 끓여주시고 자른홍고추를 넣어주시고 휘리릭 다시한번 끓여주시면 되세요
순두부가 둥둥 떠오르면 되요ㅎ

고추씨를 넣은 티백은 건져서 버려주시면 되세요
고추씨의 칼칼함이 느켜지면서 건보리새우의 맛과 향이 시금치와 된장의 맛에 잘어울리네요ㅎ

: 건보리새우대신 다른 건새우로 대체하셔도 되세요

등록일 : 2024-10-25 수정일 : 2024-10-25

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#어린이국 #초간단 #쉬운국 #아침국 #해장국 #건보리새우 #유기농된장 #고추씨활용법

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