[흑백요리사] 통마늘라면

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제이식탁

[흑백요리사] 통마늘라면

흑백요리사에서 심사위원으로 나오신 안성재 쉪님의 통마늘 라면 만들어 봤습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

안성탕면
1개 구매
다진마늘
4T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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에어프라이어
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요리집게
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냄비
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숟가락
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포크
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젓가락
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면기
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조리순서Steps

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통마늘 3알의 윗면을 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

통마늘이 없다면 다진마늘 크게 4T 준비해 주세요.

통마늘을 오븐 또는 에어프라이기에 200도에 30분 가량 구워주세요. 마늘 진액이 나온다면 완성입니다. 이 요리의 포인트!

에어프라이어 , 요리집게

다진마늘은 넓게 펼친뒤 200도에 15분 가량 구워주세요.

구운 마늘을 준비된 라면물에 넣고 10분 가량 우려주세요.

통마늘위 마늘을 꾹꾹 눌러 알을 빼주세요. 다진 마늘의 경우 해당 과정은 생략됩니다.

숟가락 , 포크

마늘 껍질까지 꾹꾹 눌러 진액을 빼주세요.

라면 스프를 넣고 한차례 끓여주세요.

라면은 맛이 순한 안성탕면, 진라면 순한맛 등으로 준비해 주세요.

면을 넣고 잘 끓여주세요.

요리젓가락

남은 부스러기는 텍스쳐를 위해 뿌려주세요

파의 흰대를 잘라 뿌려주세요.

안성재 쉪의 마늘라면 완성입니다.

: 마늘의 진한 맛을 느끼는 것이 이 라면의 장점이기에 맛이 순한 라면으로 준비해 주세요!

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등록일 : 2024-10-22 수정일 : 2024-10-22

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레시피 작성자About the writer

집에서 쉽고 재밌게 요리하는 제이식탁입니다

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#흑백요리사 #안성재 #라면 #통마늘 #통마늘라면 #마늘라면

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