초간단 야끼소바 파스타 볶음면 만들기

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요리조리콩

초간단 야끼소바 파스타 볶음면 만들기

집에서도 누구나 야끼소바 전문점에서 먹는 것 같은 맛을 낼 수 있답니다!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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에그팬
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뒤집개
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프라이팬
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요리젓가락
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플레이팅접시
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노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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냉동 오징어 찬물에 20분 해동하기

물 1L, 냉동 오징어 1마리

2~3번 물을 갈아주며 해동하면 더 빠르게 해동할 수 있어요

그동안 양파랑 양배추 먹기 좋게 썰기

도마 , 조리용 나이프

양파는 7mm 두께로 채 썰고 양배추는 3cm 크기로 사각 썰기 해주세요

반숙 계란 프라이 만들기

에그팬 , 뒤집개

약불

낮은 온도에서 익히기 시작하면 조금 더 골고루 익힐 수 있어요

해동된 오징어 물기 빼기

다리를 비벼가며 빨판도 제거해 주세요

파스타면 9분 삶기

물 1.5L, 파스타면 2인분

프라이팬 , 요리집게

센 불

눌어붙지 않게 중간중간 저어가며 삶아주세요

면이 익을 동안 오징어 손질하기

먼저 몸통과 다리를 분리하고 입과 연골을 제거한 후 2cm 두께로 잘라주세요

대패 삼겹살, 오징어 볶기

프라이팬, 조리용젓가락

중불

대패 삼겹살을 먼저 볶다가 색이 변하면 기름을 따라버리고 오징어를 넣어주세요

미림 넣어 냄새 날리기

센 불

도수가 높은 미림은 잡내를 날리기 좋아요

채소 3분 볶기

양파 , 양배추

중불

양파가 투명해질 때까지 뭉근하게 볶아야 단맛이 충분히 올라와요

면과 소스 넣고 1분 볶기

센 불

센 불에 빠르게 휘저으며 볶아야 면에 소스가 잘 붙어요

불 끄고 올리브유로 코팅하기

계란 프라이 올리기

플레이팅접시

파슬리를 뿌리면 더 풍성한 플레이팅을 할 수 있습니다

: 진한 간장 맛을 내고 싶으면 야끼소바 전용 소스를 사용하고 달달한 맛을 내고 싶으면 오코노미야끼 소스를 추천해요

야끼소바파스타볶음면 관련 상품

등록일 : 2024-10-17 수정일 : 2024-10-18

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레시피 작성자About the writer

요리조리콩

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#파스타 #볶음 #대패삼겹살 #오징어 #양파 #양배추 #초간단

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