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배고픈엄마

국물 떡볶이 만드는 법 국물 계란 떡볶이 양념 요리 황금 레시피 만들기

국물 떡볶이 만드는 법 국물 계란 떡볶이 양념 요리 황금 레시피 만들기
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재료Ingredients
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 고운 고춧가루 2 큰 술, 고추장 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 간장 2 큰 술, 후추 약간을 넣고 고르게 섞어 떡볶이 양념을 만들어 줍니다.

냄비 , 숟가락

계란 3 개를 고르게 풀어 준비해 줍니다.

계량컵

준비한 떡볶이 양념에 다시마 멸치 육수 2 + 1/2 컵을 붓고 고르게 풀어 줍니다.
그리고 떡볶이 떡 300g을 흐르는 물에 씻어 건져 넣어 줍니다.

채반

그리고 가스불에 올려 떡이 냄비 바닥에 눌려 붙지 않게 계속 저어주면서 끓여 줍니다.

요리스푼

떡이 부드럽게 익어 떠오르면.....
대파 1 대를 송송 썰어 넣어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

그리고 준비한 계란을 고르게 붓고 계란이 덩어리 지지 않게 크게 한번 저어 줍니다.
그리고 마지막에 참기름 1/2 큰 술을 넣고 통깨 1/2 큰 술을 넣어 줍니다.
국물 떡볶이

접시

등록일 : 2024-10-16 수정일 : 2024-10-17

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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