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돼지 앞다리살 김치찌개 맛있게 끓이는 법 돼지고기 김치찌개 요리 레시피

돼지 앞다리살 김치찌개 맛있게 끓이는 법 돼지고기 김치찌개 요리 레시피
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 200ml 컵으로 묵은 무청 김치를 잘라 한 컵을 넣어 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

묵은 배추 김치를 잘라 한 컵을 넣어 줍니다.
돼지고기 앞다리살 200g을 넣어 줍니다.
그리고 참기름 1 큰 술을 넣고 고르게 볶아 돼지고기를 완전히 익혀 줍니다.

스푼

두부 200g을 한 입 크기로 잘라 주었습니다.
김치와 돼지고기를 볶아 준 후 준비한 두부를 냄비 한 쪽에 담고 다진 마늘 1/2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 까나리액젓 1 큰 술을 넣어 줍니다.
그리고 다시마 멸치육수 2 + 1/2 컵을 부어 줍니다.
국물과 건더기를 고르게 섞어 가스불 센 불에서 끓여 줍니다.
국물이 끓기 시작하면 대파 1 대를 준비해 흰 부분을 어슷하게 썰어 넣고 끓여 줍니다.
센 불에서 국물이 전체적으로 고르게 팔팔 끓으면 중불로 줄이고 국물이 우러나게 끓여 줍니다.
그리고 마지막으로 어슷썬 대파 초록 부분과 후추 약간을 넣고 끓여 줍니다.
돼지 앞다리살 김치찌개

등록일 : 2024-10-14 수정일 : 2024-10-15

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레시피 작성자About the writer

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#김치찌개#돼지앞다리살김치찌개#돼지고기김치찌개
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